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Ernährungswissenschaft mit der Spezialisierung Nachhaltige Ernährung

  • Abschluss Bachelor of Arts
  • Dauer 6 Semester
  • Art Fernstudium, Berufsbegleitendes Präsenzstudium

Nachhaltige Ernährung ist ein zukunftsorientierter Bereich, der sich mit der Entwicklung und Förderung von Ernährungsweisen beschäftigt, die sowohl gesund als auch umweltfreundlich sind. Du lernst, wie man durch bewusste Ernährung einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten kann. Dieser Studiengang ist ideal für dich, wenn du dich für die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit interessierst und aktiv zur Verbesserung der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung beitragen möchtest.

Studium Ernährungswissenschaft mit der Spezialisierung Nachhaltige Ernährung an der EHIP

Der Bachelorstudiengang Nachhaltige Ernährung an der Europäischen Hochschule für Innovation und Perspektive (EHIP) bietet dir eine umfassende Ausbildung in diesem wichtigen und spannenden Feld. Du erhältst tiefgehende Einblicke in die Grundlagen der Ernährungswissenschaften, ökologische Aspekte der Nahrungsmittelproduktion sowie nachhaltige Landwirtschaft. Durch praxisnahe Projekte und interdisziplinäre Module wirst du optimal auf eine Karriere in der nachhaltigen Ernährungswirtschaft vorbereitet. Die flexible Gestaltung des Fernstudiums ermöglicht es dir, dein Studium individuell an deine Bedürfnisse anzupassen.

Karriereaussichten:

  • Ernährungsberater*in mit Fokus auf Nachhaltigkeit
  • Produktentwickler*in für nachhaltige Lebensmittel
  • Nachhaltigkeitsmanager*in in der Lebensmittelindustrie
  • Berater*in für nachhaltige Landwirtschaft
  • Projektmanager*in in Umwelt- und Ernährungsorganisationen

Kostenloses Infomaterial

  • Kostenlos
  • Unverbindlich
  • Alle Infos auf einen Blick

Überblick über den Studiengang

Studienverlauf, -inhalte & Besonderheiten

Im Bachelorstudiengang Nachhaltige Ernährung an der EHIP sammelst du innerhalb von 6 Semestern insgesamt 180 ECTS-Punkte. Das Studium ist modular aufgebaut, sodass du dich nach und nach mit verschiedenen Themenbereichen vertraut machen kannst. Es besteht die Möglichkeit, das Studium in deinem eigenen Tempo zu absolvieren und Prüfungen flexibel zu planen. Dein Studium schließt du mit der Anfertigung deiner Bachelorarbeit ab, die dir den Hochschultitel „Bachelor of Arts“ verleiht.

Studieninhalte

  • Einführung in die Informationstechnologie
  • Physiologische Grundlagen
  • Wissenschaftliches Arbeiten, Präsentations- & Arbeitstechniken
  • Physikalische und chemische Grundlagen
  • Statistik
  • Biologie für Ernährungswissenschaftler

Spezifizierungsmodule u.a.

  • Gesundheits- und Ernährungspsychologie
  • Ernährungssoziologie und -ökonomie
  • Lebensmittelchemie und -analytik
  • Ernährungsmedizin und -epidemiologie
  • Gesprächsführung und -kommunikation in der Ernährungsberatung Diätetik

Spezialisierungsmodule

  • Agrar- und Ernährungssysteme
  • Vegetarische Ernährungsformen und Planetary Health Diet
  • Nachhaltigkeitsmanagement: Rahmenbedingungen, Perspektiven und Konzepte
  • Forschung und Innovation in der nachhaltigen Ernährung
  • Umwelt und nachhaltige Ernährung

Zugangsvoraussetzungen

  • Hochschulzugangsberechtigung: Du benötigst eine allgemeine Hochschulreife (Abitur), eine fachgebundene Hochschulreife oder eine Fachhochschulreife.
  • Berufliche Qualifikation: Auch ohne Abitur kannst du zugelassen werden, wenn du eine Aufstiegsfortbildung (z.B. Meisterbrief) oder eine mindestens zweijährige Berufsausbildung mit anschließender mindestens zweijähriger Berufserfahrung nachweisen kannst. Das ermöglicht dir den Zugang zur Eignungsprüfung mit anschließendem Beratungsgespräch.

Kosten & Finanzierung

Die monatlichen Studiengebühren variieren je nach Studienmodell:

  • Sprint: 291,67 €, 36 Monate
  • Balance: 239,58 €, 48 Monate
  • Flex: 208,33 €, 60 Monate

Für noch mehr Infos zum Studiengang und der Hochschule haben wir das Kontaktformular eingerichtet. Einfach ausfüllen und dem Studium noch einen Schritt näherkommen! Kostenlos und unverbindlich.

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